مطبخ رنا للجميع
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتعريف نفسك الينا

بالدخول الي المنتدي اذا كنت عضوة او التسجيل ان لم تكن عضوة

وترغبي في الأنضمام الي أسرة المنتدي

التسجيل سهل جدا وسريع وفي خطوة واحدة

مطبخ رنا للجميع

تعليم الطبخ ووصفات الاكلات وطرق عمل الحلويات والمشروبات والعصائر ونصائح في المطبخ مهمه لكل ست بيت ومناقشات في المطبخ
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  مقلوبة الباذنجان باللحمة المفرومة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو

avatar



المديرة العامة فى المطبخ


معلومات إضافية
دولتى : egypt
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 108
تاريخ التسجيل : 21/08/2015
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : فنون تشكلى و احب الطبخ
المزاج المزاج : خليك فى حالك
تعاليق : لا اله الا الله
mms : 1
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mtb5rana.4ulike.com
مُساهمةموضوع: مقلوبة الباذنجان باللحمة المفرومة    الأربعاء سبتمبر 16, 2015 2:01 am


اسم الوصفه : مقلوبة الباذنجان باللحمة المفرومة
المقادير :
1 كيلو باذنجان رومي كبير.
1/2 كيلو لحمه مفرومه.
3 كوبايات أرز مصري.
1/4 كوبايه لوز محمر.
زيت .
3 بصله كبيره مفرومه ناعم.
توابل (فلفل أسود / هيل / ملح / قرفه/ مكعب مرقة باللحم / فلفل حار / كمون )
1 ليمونه.
4 كوبايه ماء .
طريقة التحضير :
نقطع الباذنجان شرائح بالطول سميكة.
وتحمر شرائح الباذنجان في زيت حامي ونصفي الباذنجان على ورق مطبخ من الزيت .
نجيب طاسه ونحط فيها زيت ونشوح فيها البصل لحد مايدبل ونضيف عليها اللحمة المفرومه والفلفل الحار والتوابل والليمونة ونقلب فيها لحد ماتستوي.
ونجيب حله ونحط فيها 4 كوبايات ميه
على النار وأول ماتغلي الميه نحط شرائح الباذنجان شوية وبعدين نطلعها في مصفى.
ونضيف الرز على الميه ونسيبه على نارهاديه لحد مايستوي.
ونجيب صينية ونرص فيها طبقتين طبقةلوزوباذنجان ولحمه ورز والطبقة التانية لوزوباذنجان ولحمه ونجيب طبق التقديم ونغطي بيه الصينية ونقلبها وتزين بباقي اللوز.
وبالهنا

⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ اللَتــــــــــــوقــــــــــــــــــيےَع ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
اهلا ومرحبا بك فى مطبخ رنا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقلوبة الباذنجان باللحمة المفرومة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مطبخ رنا للجميع :: أقسام مطبخ رنا الطبخ للجميع :: وصفات الطبخ-