مطبخ رنا للجميع
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتعريف نفسك الينا

بالدخول الي المنتدي اذا كنت عضوة او التسجيل ان لم تكن عضوة

وترغبي في الأنضمام الي أسرة المنتدي

التسجيل سهل جدا وسريع وفي خطوة واحدة

مطبخ رنا للجميع

تعليم الطبخ ووصفات الاكلات وطرق عمل الحلويات والمشروبات والعصائر ونصائح في المطبخ مهمه لكل ست بيت ومناقشات في المطبخ
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دجاج حلو وحامض

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو

avatar



المديرة العامة فى المطبخ


معلومات إضافية
دولتى : egypt
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 108
تاريخ التسجيل : 21/08/2015
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : فنون تشكلى و احب الطبخ
المزاج المزاج : خليك فى حالك
تعاليق : لا اله الا الله
mms : 1
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mtb5rana.4ulike.com
مُساهمةموضوع: دجاج حلو وحامض   الخميس سبتمبر 03, 2015 11:48 pm


اسم الوصفة : دجاج حلو وحامض
المقادير :
صدر فرخه متقطع مكعبات
معلقه طعام صويا صوص
ربع كوب من كل من ( سكر - خل - عصير يرتقال او مياه كمبوت الاناناس)
معلقه صغيره من كل من ( كاتشب - بابريكا صوص - معجون طماطم )
3 معلقه صغيره نشا
معلقه صغيره بابريكا
معلقتين طعام دقيق
معلقه طعام زيت ذره
بيضه
بصل مقطع جوليان
فص ثوم
فلفل الوان مقطع جوليان
جزر مبشور
ملح و فلفل
الطريقه :
اول خطوه لعمل الصوص
نضع فى وعاءعلى النار معلقه صويا صوص و سكر و خل و عصير يرتقال او مياه كمبوت الاناناس و الكاتشب و البابريكا صوص و معجون طماطم و نقلب
و فى ربع كوب ماء ندوب معلقتين نشا ثم نضعها عى الصوص و نقلب حتى يتماسك الخليط
ثانى خطوه لعمل الدجاج ( فى وعاء نتبل الفراخ بالملح و الفلفل و بابريكا و فى وعاء اخر نضع دقيق و معلقه نشا و زيت ذره و بيضه و ملح و فلفل ثم نضع ربع كوب ماء او اكثر حتى تصبح مثل العجينه الخفيفه
نضع الفراخ فى هذا الخليط ثم نقلىها فى زيت غزير و ساخن الى ان تصبح لونها ذهبى
ثالث خطوه ( فى طاسه نضع معلقتين زيت ثم نضع البصل و نشوح قليلا ثم نضع الثوم و الفلفل الالوان و الجزر الميشور ثم نقلب
اخر خطوه ( نضع الفراخ على الخضار فى الطاسه ثم نضع معلقتين صوص او اكثر حسب الرغبه و نقلب )
تقدم الفراخ مع الارز الاصفر او المكرونه

⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ اللَتــــــــــــوقــــــــــــــــــيےَع ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
اهلا ومرحبا بك فى مطبخ رنا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج حلو وحامض
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مطبخ رنا للجميع :: أقسام مطبخ رنا الطبخ للجميع :: وصفات الطبخ-