مطبخ رنا للجميع
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتعريف نفسك الينا

بالدخول الي المنتدي اذا كنت عضوة او التسجيل ان لم تكن عضوة

وترغبي في الأنضمام الي أسرة المنتدي

التسجيل سهل جدا وسريع وفي خطوة واحدة

مطبخ رنا للجميع

تعليم الطبخ ووصفات الاكلات وطرق عمل الحلويات والمشروبات والعصائر ونصائح في المطبخ مهمه لكل ست بيت ومناقشات في المطبخ
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  حمام محشي رز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو

avatar



المديرة العامة فى المطبخ


معلومات إضافية
دولتى : egypt
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 108
تاريخ التسجيل : 21/08/2015
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : فنون تشكلى و احب الطبخ
المزاج المزاج : خليك فى حالك
تعاليق : لا اله الا الله
mms : 1
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mtb5rana.4ulike.com
مُساهمةموضوع: حمام محشي رز   الجمعة سبتمبر 11, 2015 12:06 am


اسم الوصفة : حمام محشي رز
مقداركبد وقوانص الحمام مقداربصل مقدارملح/فلفل/جنزبيل/قرفة مقدارزعتر/بهارات/ورق لورا/حبهان التحضير:-نغسل الحمام كويس بملح وخل وكمان دقيق
-يصفى الحمام جيدا من الماءالطبخ: -قطعى بصلة صغيرة وشوحيها فى سمن (معلقة كبيرة )
-وفى الوقت نفسه تكونى غاسلة الكبد والقوانص كويس
ومقطعاهم
-ضيفى الكبد والقوانص للبصل وتبلى بالملح والفلفل والجنزبيل والقرفة والزعتر
-وتكونى غاسلة الارز ومصفياه
-وتضيفى الرز للبصل ومعاه شوية ميا مش تغطيى الارز
يعنى تطلعيه نص سوا
-وممكن بعد تقليب الرز فى البصل مش تسويه خالص
وتحشى على طول....بس انا باسويه
-وبعد كده تحشى الحمااااام(مش تكبسيه رز) وتقفليه اما بخيط بس ابيض او اعواد خلة
-انا ربطته بخيط من عند الرقبة ومن تحت عملته بخلة
وطبعا تقفلى الرجل كويس
-وبعد كده يتسلق فى ماء مضاف اليه (ورق لورا-حبهان-جنزبيل-فلفل اسود-ملح-كرفس)
-وبعد ما استوى طلعته وفكيت منه الخيط والخلة ودهنته سمنة علشان يتحمر
-ودخلته الفرن يتحمر تحت الشواية
وممكن يتحمر فى معلقة سمنة على البوتاجاز

*ضرورى جدا مش تحشى الحمام كتير
علشان مش يفتح فى السلق

⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ اللَتــــــــــــوقــــــــــــــــــيےَع ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓ ⇓⇓
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
اهلا ومرحبا بك فى مطبخ رنا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حمام محشي رز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مطبخ رنا للجميع :: أقسام مطبخ رنا الطبخ للجميع :: وصفات الطبخ-